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Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim

Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
3.8 40 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje
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Zutaten

  • 600 g wody
  • 800 - 1000 g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych
  • 250 g jogurtu greckiego
  • 3 żółtka
  • 1 - 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
  • oregano, świeże do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 9.4 g
Brennwert 725.4 kJ / 173.2 kcal
Fett 11.2 g
Ballaststoffe 3.8 g
Kohlenhydrate 13.2 g

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