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Cerdo agridulce
TM6 TM5

Cerdo agridulce
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Zutaten

Carne

  • 800 g carne de cerdo magra, sin nervio en trozos (2-3 cm)
  • 2 huevos
  • 100 g de harina de trigo
  • 100 g de fécula de maíz
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • 150 g de agua
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Salsa agridulce y vegetales

  • 250 g de cebolla de cambray en cuartos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 120 g de azúcar
  • 80 g de vinagre de arroz
  • 20 g de salsa de soya
  • 40 g de catsup
  • 250 g de agua
  • 2 - 3 gotas de salsa Tabasco (optional)
  • 150 g de zanahorias en rebanadas delgadas
  • 15 g de fécula de maíz
Nährwerte
pro 1 porción
Brennwert
508 kcal / 2123 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
41 g
Ballaststoffe
3 g

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