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Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges
4.6 116 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
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Zutaten

  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 450 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons (3-4 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 15 g de beurre
  • 1 bouquet de basilic frais équeuté
  • 3 œufs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17.8 g
Brennwert 1247.2 kJ / 300.2 kcal
Fett 23.2 g
Ballaststoffe 2.2 g
Kohlenhydrate 5.2 g

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Auch enthalten in

Vive le printemps ! Vol. III 13 Rezepte
Frankreich

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