Galette des Rois con franchipán de chocolate
TM5 TM31 TM6

Galette des Rois con franchipán de chocolate

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Zutaten

Franchipán de chocolate

  • 70 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 1 huevo
  • 100 g de almendra molida

Montaje

  • 2 láminas de masa de hojaldre extendido
  • 1 pera conferencia
  • 1 huevo batido
  • azúcar glas para espolvorear

Nährwerte
pro 1 ración
Brennwert
2683 kJ / 642 kcal
Eiweiß
5.03 g
Kohlenhydrate
43.27 g
Fett
48.33 g
Ballaststoffe
2.7 g

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