Springe zum Hauptinhalt Suchen
Mouclade

Mouclade
4.6 36 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 80 g d'échalotes
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 40 g de beurre doux
  • 100 g de pineau des Charentes
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
  • 100 g de crème fraîche
  • 3 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19.5 g
Brennwert 1569 kJ / 376 kcal
Fett 22.5 g
Ballaststoffe 0.5 g
Kohlenhydrate 17.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade en France 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen