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Grissini tricolore
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Grissini tricolore
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Zutaten

Impasto al pomodoro

  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 85 g di acqua
  • 200 g di farina tipo 1 + q.b.
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale

Impasto al Parmigiano Reggiano

  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 110 g di acqua
  • 200 g di farina tipo 1
  • 25 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale

Impasto ai pistacchi

  • 90 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di acqua
  • 110 g di farina tipo 1
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
Nährwerte
pro 1 pezzo
Brennwert
433 kJ / 103.5 kcal
Eiweiß
2.7 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Ballaststoffe
0.8 g
Natrium
251.2 mg

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