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Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 200 g de noix de cajou non salées et préalablement mises à tremper dans de l’eau
- 40 g de carotte coupée en morceaux (3-4 cm)
- 500 g de courgettes coupées en morceaux (3-4 cm)
- ½ gousse d'ail
- 10 g de ciboule coupée en morceaux (2-3 cm), trempée au préalable dans un mélange d'eau et de vinaigre et égouttée
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 10 - 15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de tomates séchées à l'huile bien égouttées
- 50 g d'olives noires dénoyautées coupées en rondelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 416 kcal / 1740 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
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