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Crème brûlée à la carotte

Crème brûlée à la carotte
3.8 13 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
6 portions
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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 300 g de carottes coupées en morceaux
  • 400 g de crème liquide 35% m.g.
  • 60 - 70 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre roux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.8 g
Brennwert 1706.2 kJ / 409.2 kcal
Fett 28.5 g
Ballaststoffe 1.3 g
Kohlenhydrate 33.8 g

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Frankreich

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