Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 220 g Wasser
- 1 TL Zucker
-
20
g frische Hefe
oder 2 TL Trockenhefe -
400
g Pizzamehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
oder 400 g Manitoba-Mehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche - 30 g Olivenöl, nativ
- 1 TL Salz
Belag
- 250 g Büffel-Mozzarella, in Stücken
- 60 g Frühlingszwiebeln, weiss
- 40 g Olivenöl, nativ
- 300 g Zucchetti, gewürfelt (1 cm)
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 250 g geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
- 6 - 8 Blätter Basilikum, getrocknet, gewaschen
-
2 - 3
Zweigchen Majoran, frisch, Blätter gewaschen und getrocknet
oder 1 TL Majoran, getrocknet
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1616 kJ / 386 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 19 g
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