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Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos teriyaki
- 2 ząbki czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
- 150 g sosu sojowego, jasnego
- 100 g wina ryżowego mirin (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
Łosoś teriyaki i soczewica
- 750 g filetów z łososia, świeżych
- 800 g wody
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
Szpinak
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 200 g liści szpinaku baby, świeżych
- 1 awokado, pokrojone na kawałki, do dekoracji
- ziarna sezamu, białego, ilość do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2306.9 kJ / 551 kcal
- Eiweiß
- 38.3 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 25.7 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
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