墨魚法棍
TM5 TM6

墨魚法棍

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Zutaten

  • 40 克 法國麵包粉
  • 160 克 高筋麵粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • 15 克 糖
  • 1 茶匙 墨魚汁 (約3克)
  • 105 克 冰水
  • 25 克 蛋液
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 25 克 奶油 ,切塊
  • 100 克 花枝丸 ,切丁(約1公分)
  • 80 克 熱水

Nährwerte
pro 1 個
Brennwert
2416 kJ / 580 kcal
Eiweiß
22.5 g
Kohlenhydrate
87.5 g
Fett
16.5 g
Ballaststoffe
2.5 g

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