Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g quinoa rinsed
- 400 g water
- 2 apples peeled, cored, quartered (approx. 170 g)
- 100 g walnut halves
- 2 garlic cloves
- 80 g extra virgin olive oil
- 60 g cider vinegar
- 2 Tbsp honey
- 1 Tbsp Dijon mustard
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 200 g kale tough stems removed
- 120 g goat's cheese crumbled
- 100 g cooked beetroot diced (1 cm)
- 100 g dried cranberries
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 401.6 kcal / 1680.2 kJ
- Eiweiß
- 9.8 g
- Fett
- 23.3 g
- Kohlenhydrate
- 42.6 g
- Ballaststoffe
- 5.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.7 g
- Natrium
- 350 mg
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