Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Vollkornnudeln (z. B. Spirelli)
- 600 g Wasser und mehr zum Kochen
- 2 Prisen Salz und mehr zum Kochen
- 100 g natives Olivenöl
- 50 g Parmesan in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 2 Prisen Pfeffer
- 100 g Brokkoliröschen
- 100 g Blumenkohlröschen
- 100 g Möhren in mundgerechten Stücken
- 1 rote Paprika
- 250 g Cherry-Tomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 245 kcal / 1025 kJ
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Ballaststoffe
- 5 g
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