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Menu veggie - Risotto forestier aux pignons
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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80 g de parmesan
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80 g d'oignon coupé en cubes d'1 cm
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80 g de beurre
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25 g d'huile d'olive
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300 g de riz spécial risotto
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80 g de vin blanc sec
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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du sel (très peu si vous utilisez du bouillon déshydraté)
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du poivre moulu
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120 g de girolles fraîches
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120 g de trompettes-de-la-mort fraîches
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30 g de pignons de pin
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sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
2642 kJ /
631 kcal
Fett
62 g
Kohlenhydrate
35 g