Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Schweinefilet in 8 Medaillons (à ca. 70 g)
- 3 Streifen Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm)
-
20
g Kerbel abgezupft
oder 20 g Petersilie abgezupft - 10 g Schnittlauch in feinen Röllchen
- 1 Kresse-Beet abgeschnitten
- 1 Zwiebel halbiert
- 30 g Butter
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
- 2 Lorbeerblätter, frisch mehrfach eingeschnitten
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 450 g Wasser
- 300 g Möhren (fingerdick), in Stücken (1 cm)
- 350 g Kohlrabi in Stücken (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 366 kcal / 1530 kJ
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r290167