Geräte und Zubehör
Tartare de légumes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
350 g de carottes épluchées, en morceaux
-
100 g de céleri-rave en morceaux
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
6 tomates séchées à l'huile égouttées
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de concentré de tomates
-
2 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées rincées, égouttées
-
1 - 2 c. à café de sambal oelek
-
6 tranches de pain de mie blanc
-
30 g de salade verte pour décorer
-
1 échalote en fines rouelles, pour décorer
-
2 c. à café de vinaigre balsamique
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
1271 kJ /
304 kcal
Fett
13 g
Kohlenhydrate
36 g