Dorada al vapor con verduras agridulces

Dorada al vapor con verduras agridulces

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

4 filetes de dorada (400-500 g)
300 g de agua
½ cucharadita de sal
250 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
150 g de puerro (la parte blanca) en rodajas de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y un chorrito más para el Varoma)
40 g de vinagre balsámico
30 g de miel de acacia

30 g de miel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 24.1 g

Brennwert 883 kJ / 211 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 11.5 g

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