Bûche de Noël (Baumstamm)
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Bûche de Noël (Baumstamm)

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Zutaten

Biskuit

  • 4 Eiweisse
  • 80 g Zucker
  • 4 Eigelbe
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Wasser, warm
  • 80 g Mehl

Füllung

  • 100 g Zucker
  • 200 g dunkle Schokolade, in Stücken
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 150 g Vollrahm

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
1938 kJ / 464 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
30 g

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