Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Butter kalt, in Stücken
- ½ TL Salz
- 50 g Wasser eiskalt
- 2 Eigelb (Kl. M)
Füllung
- 800 g Möhren geputzt, je nach Dicke längs halbiert
- 1 TL Salz
- 20 g Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
- 750 g Wasser
- 5 Stängel Petersilie abgezupft
- 3 Eier (Kl. M)
- 150 g Milch
- 150 g Sahne
- 5 Prisen Pfeffer
Nuss-Petersilien-Häckerle
- 25 g Haselnüsse
- 5 Stängel Petersilie abgezupft
- ¼ TL Chiliflocken
- 20 g Olivenöl
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 404 kcal / 1693 kJ
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
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