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Flétan à la chinoise
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Flétan à la chinoise
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Zutaten

  • 2 feuilles de chou kale, de belle taille
  • 600 g de flétan (4 filets)
  • poivre moulu
  • 1 c. à soupe de graines de sésame doré
  • 1 tige de citronnelle fraîche, fendue en 2
  • 515 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson
  • 35 g de ciboules
  • 5 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile de sésame
  • 25 g de sauce de soja
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1402 kJ / 336 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
23 g

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