Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rose cake aux fraises
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 parts
Zutaten
Le gâteau
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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75 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
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120 g de lait
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4 œufs
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100 g de sucre en poudre
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225 g de farine de blé et un peu pour le moule
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2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La chantilly à la fraise
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400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
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80 g de sucre glace maison
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1 sachet de Chantifix type Vahiné
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½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
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½ c. à café d'arôme de fraise
Le montage
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250 g de fraises
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250 g de mascarpone très froid
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
6.1 g
Brennwert
2049.9 kJ /
490.4 kcal
Fett
33.7 g
Ballaststoffe
2.2 g
Kohlenhydrate
40.6 g
