Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brokkoli-Couscous
- 300 g Brokkoli in Stücken
- 1 TL Salz
Paprika-Hähnchen
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Stück Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel halbiert
- ½ rote Chilischote, frisch ggf. entkernt
- 1 rote Paprika in Stücken
- 10 g Olivenöl
- 250 g Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
-
1
TL Curry
oder 1 TL gelbe Currypaste -
½
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 250 g Joghurt, 3,5% Fett
- ½ TL Johannisbrotkernmehl
- 15 g Zitronensaft
- ½ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 466 kcal / 1952 kJ
- Eiweiß
- 47 g
- Fett
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Ballaststoffe
- 7.9 g
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