Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 Stängel Petersilie abgezupft
- 20 g getrocknete Tomaten ohne Öl
- 50 g Räuchertofu in Stücken
- 1 TL Kapern
- 800 g Wasser
- ½ TL Salz
- 400 g Kartoffeln in Stücken
-
500
g Steckrüben in Stücken
oder 500 g Süßkartoffeln in Stücken -
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 70 g Soja-Creme (z.B. Soja-Cuisine)
- 2 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 339 kcal / 1419 kJ
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Ballaststoffe
- 10.5 g
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