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Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Vinagreta de rabanitos
- 160 g de rabanitos lavados
- 60 g de cebolla roja en mitades
- 10 g de mostaza
- 25 g de vinagre de vino blanco
- 35 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 15 g de alcaparras escurridas
Hamburguesas de brócoli
- 460 g de agua
- 500 g de ramilletes de brócoli
- 70 g de almendras crudas sin piel
- 30 g de harina de soja
- 20 g de pan rallado vegano
- 30 g de levadura nutricional (optional)
- 30 g de copos de avena
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 cucharadas de aceite
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1565 kJ / 374 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 27 g
- Ballaststoffe
- 9.2 g
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