Kompatible Versionen
Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dough
- 220 g water
- 1 tsp sugar
-
2
tsp dried instant yeast
oder 20 g fresh yeast crumbled - 400 g strong white bread flour plus extra for dusting
- 20 g extra virgin olive oil plus 2 Tbsp and extra for greasing
- 1 tsp fine sea salt plus extra to taste
Topping
- 100 g mozzarella cheese drained, cut in pieces
- 100 g Fontina cheese cut in pieces
- 240 g tinned artichoke hearts (drained weight), quartered
- ground black pepper to taste
- white truffle oil to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 665 kcal / 2786 kJ
- Eiweiß
- 24.9 g
- Fett
- 27.8 g
- Kohlenhydrate
- 75 g
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