Geräte und Zubehör
Salade de lentilles et œuf poché
Zubereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
La vinaigrette
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50 g d'échalotes
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40 g d'huile d'olive
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30 g de vinaigre de cidre
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 - 3 brins de persil frais équeutés
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les lentilles et les œufs pochés
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200 g de lentilles vertes sèches
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750 g d'eau
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1 gousse d'ail
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4 œufs
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
520.6 mg
Eiweiß
18.8 g
Brennwert
1450.1 kJ /
346.6 kcal
Fett
15.1 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
34.8 g