Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pechugas rellenas
- 10 g de hojas de epazote, frescas
- 200 g de queso oaxaca en trozos
- 200 g de queso manchego en trozos
- 6 milanesas de pollo
- sal fina la necesaria
- pimienta negra molida la necesaria
- 200 g de calabacita cortada en bastones
Pipián de cacahuate
- 550 g de tomate verde
- 2 chiles serranos sin tallo
- 80 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 150 g de cacahuates tostados sin sal
- 30 g de ajonjolí blanco tostado
- 30 g de hojas de cilantro, frescas
- 30 g de hojas de perejil plano frescas
- 30 g de hojas de epazote, frescas
- 400 g de agua
- 15 g de aceite vegetal
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra molida
- Nährwerte
- pro 1 porciones
- Brennwert
- 651 kcal / 2734 kJ
- Eiweiß
- 61 g
- Fett
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Ballaststoffe
- 6 g
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