Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 270 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
-
10
g de levure boulangère fraîche
oder 1 c. à café de levure boulangère sèche - 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 500 g de farine d'épeautre
- 2 c. à café de sel
La garniture
- 100 g de mozzarella coupée en morceaux
- 250 g de tomates cerise coupées en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 3 - 4 brins de basilic frais équeutés
-
2 - 3
brins d'origan frais équeutés
oder 1 c. à café d'origan déshydraté - 2 c. à café de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 pincées de sel
- 80 g de concentré de tomate
-
½
piment frais épépiné ou non
oder 1 pincée de piment rouge séché - 190 g de saumon fumé coupé en tranches
- 60 g d'oignon rouge coupé en morceaux
- 2 - 3 brins de persil frais équeutés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 100 g de mélange de jeunes pousses de salade
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 845 kcal / 3534 kJ
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 95 g
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