Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Shiitakepilze, getrocknet
- 100 g Glasnudeln getrocknet (siehe Tipp)
- Wasser zum Einweichen
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 20 g neutrales Öl
- 600 g Hähnchenunterschenkel mit Haut
- 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 15 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 418 kcal / 1749 kJ
- Eiweiß
- 32 g
- Fett
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
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