Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nudelteig
- 380 g Mehl
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 75 g Wasser
- 2 TL Öl und etwas mehr zum Braten
Füllung
- 80 g Zwiebeln halbiert
- 250 g Kasseler in groben Stücken
- 20 g Öl
- 400 g Sauerkraut abgetropft
- 200 g Crème fraîche
- 50 g Röstzwiebeln
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 1 TL Paprika edelsüß
Fertigstellung
- Butter zum Einfetten
- 750 g Wasser
- Nährwerte
- pro 1 Portionen
- Brennwert
- 2148 kcal / 2148 kJ
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Ballaststoffe
- 7.3 g
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