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Sushi California
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Sushi California
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Zutaten

Arroz para sushi

  • 65 g de vinagre de arroz
  • 1 - 2 cdas de azúcar refinada
  • 1 cdita de sal fina
  • 400 g de arroz para sushi
  • 1300 g de agua

Salsa de soya preparada

  • 150 g de salsa de soya
  • 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • 20 g de agua
  • 1 cdita de cebollín, finamente picado (optional)

Rollos

  • 6 hojas de alga nori
  • 160 g de pepino, pelado, sin semillas y cortado en basones a lo largo
  • 190 g de aguacate, maduro y cortado en tiras
  • 190 de queso crema, frío y cortado en tiras
  • 3 barrita de surimi, cortadas en cuartos a lo largo
  • jengibre encurtido 'gari', el necesario (optional)
  • pasta de wasabi, lista para usar, la necesaria (optional)
Nährwerte
pro 6 porciones
Brennwert
9744 kJ / 2320 kcal
Eiweiß
96 g
Kohlenhydrate
256 g
Fett
104 g
Ballaststoffe
16 g

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