Mercimek Çorbası, Buharda Pişirilmiş Tavuk Şiş ve Sebze

Buharda Pişirilmiş Tavuk Şiş ve Sebze

• 300 g tavuk göğsü küp küp kesilmiş (2 cm)
• ¾ tk tuz
• 1 ½ tk toz tatlı kırmızı biber
• 1 yk zeytinyağı
• ¾ tk kuru kekik
• ½ tk karabiber
• 1 kapya biber parçalara bölünmüş (3 cm)
• 100 g pırasa ince dilimlenmiş (0.5-1 cm)
• 100 g havuç ince dilimlenmiş (0.5-1 cm)
• 100 g mantar ince dilimlenmiş

Mercimek Çorbası

• 150 g kırmızı mercimek
• 80 g patates parçalara bölünmüş (2-3 cm)
• 60 g havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)
• 40 g soğan parçalara bölünmüş
• 10 g kereviz sapı dilimlenmiş (2-3 cm)
• 350 g tavuk suyu (bk. Öneriler)
• 500 g su
• 1 tk tuz
• 35 g tereyağı
• ¼ tk karabiber