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Spaghettini al sugo di cozze e vongole
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porzioni
Zutaten
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4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1000 g di cozze, pulite
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500 g di vongole, pulite
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500 g di acqua
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20 g di olio extravergine di oliva
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50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino piccante fresco senza semi, preferibilmente rosso
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50 g di vino bianco, secco
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300 g di passata di pomodoro
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe macinato fresco
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320 g di pasta secca tipo spaghettini
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
13 g
Brennwert
1807 kJ /
432 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
61 g
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