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Quinoa-Salat

Quinoa-Salat
3.9 39 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Puylinsen, getrocknet
    100 g
    100 g grüne Linse, getrocknet
  • Quinoa
    200 g
  • Salatgurke in Stücken
    200 g
  • Tomaten geviertelt
    500 g
  • Koriander abgezupft
    10 g
  • glatte Petersilie frisch, abgetzupft
    15 g
  • Minze abgezupft
    15 g
  • natives Olivenöl
    75 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Sumak
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g
Brennwert 1926 kJ / 460 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 10 g
Kohlenhydrate 44 g

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