Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- Öl zum Einfetten
- 5 Eier
- 250 g gemischtes Gemüse, nach Wahl, (z. B. Karfiol, Broccoli, Kohlrabi, Karotten, Paprika, Zucchini,) in Stücken
- 350 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer, nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- 1 TL Majoran, getrocknet
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Packung Kresse
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1324 kJ / 315 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 8 g
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