Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g soğan ikiye bölünmüş
- 2 - 3 diş sarımsak
- 40 g zeytinyağı
- 45 g biber salçası
- 400 g su
- 500 g kuzu but, kemiksiz yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm)
- 1 - 2 dal taze biberiye sadece yaprakları
- 1 - 2 dal taze kekik sadece yaprakları
- ¾ tk toz kimyon
- ½ tk karabiber
- 250 g havuç dilimlenmiş (0.5 cm)
- 250 g kereviz sapı küçük parçalara bölünmüş (yakl. 2.5 cm)
- 250 g kapya biber ince şeritler halinde kesilmiş ( yakl. 5 cm x 1.5 cm)
- 1 ¼ tk tuz damak tadına göre
- Nährwerte
- pro 1 porsiyon
- Brennwert
- 409.4 kcal / 1713.5 kJ
- Eiweiß
- 25.4 g
- Fett
- 28.1 g
- Kohlenhydrate
- 10.1 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
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