Geräte und Zubehör
Salmorejo
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 portions
Zutaten
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150 g d'huile d'olive extra vierge
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4 œufs durs (pour décorer)
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100 g de jambon serrano en cubes (pour décorer)
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1 - 2 gousses d'ail selon les goûts
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1000 g de tomates, mûres
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1 c. à café de sel
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150 g de panure blanche (pain de la veille)
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30 g de vinaigre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
13.04 g
Brennwert
1771 kJ /
424 kcal
Fett
33.19 g
Kohlenhydrate
18.15 g