Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
2
oz fresh green chilies, e.g. small Thai, stems removed
oder 2 oz serrano chilies, stems removed - 2 ½ oz fresh green chilies, e.g. long green Thai, stems removed
- ½ oz garlic cloves (approx. 6 cloves)
- ½ oz fresh lemongrass
- 2 oz shallots
-
½
oz fresh galangal (Thai ginger)
oder 1 oz dried galangal (Thai ginger) - ½ oz fresh turmeric
- 1 oz shrimp paste
- 2 - 4 fresh kaffir lime leaves
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- 3 oz water
- Nährwerte
- pro 1 oz
- Brennwert
- 74.2 kJ / 17.7 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 3.4 g
- Fett
- 0.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Natrium
- 21.6 mg
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