Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 branche de citronnelle fraîche en morceaux (1 cm )
- 1 piment rouge séché ou frais, épépiné
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons de printemps en morceaux
- 3 brins de coriandre fraîche
- 200 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
- ½ c. à café de sel fin
-
400
g de viande de porc hachée
oder 400 g de viande hachée, porc et boeuf -
1
c. à soupe de sauce de poisson
oder 1 - 2 filets d'anchois à l'huile égouttés et finement hachés - de l'huile de sésame pour la friture
- Nährwerte
- pro 1 morceau/part
- Brennwert
- 320 kcal / 1337 kJ
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
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