Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- ½ TL feinkörniges Salz
- 75 g Quinoa
- ½ Zitrone, vorzugsweise unbehandelt (geriebene Zitronenschale und Saft)
- ½ Knoblauchzehe (optional)
- 20 g Frühlingszwiebel, in Stücken (optional)
-
3 - 4
Zweigchen Koriander, Blätter gewaschen und getrocknet
oder 3 - 4 Zweigchen frische Petersilie, Blätter gewaschen und getrocknet - 2 - 3 Zweigchen Minze, Blätter gewaschen und getrocknet
- 30 g Olivenöl, nativ
- 100 g Tomaten, in Stücken (2-3 cm)
- 1 - 2 Prisen Chili, gemahlen, nach Belieben
- 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
- 100 g Gurken, in Stücken
- 100 g Thon, aus der Dose, eingelegt in Salz oder Wasser, gut abgetropft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1402 kJ / 335 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 5 g
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