Geräte und Zubehör
Baguette
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
3 portions
Zutaten
-
100 g de sarrasin non torréfié
-
140 g de graines de quinoa
-
200 g de riz blanc, long grain
-
30 g de graines de lin
-
200 g d'eau bouillante
-
1 c. à café de sel
-
10 g de sucre
-
90 g de fécule de pomme de terre
-
300 g d'eau à température ambiante
-
2 c. à café de levure sèche sans gluten
-
20 g d'huile de colza
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau/part
Eiweiß
15.7 g
Brennwert
3115 kJ /
744 kcal
Fett
6.1 g
Kohlenhydrate
160.3 g