Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Citronette
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
Orzo e straccetti di tacchino
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 240 g di orzo perlato (cottura 20 minuti)
- 600 g di petto di tacchino a listarelle
- ½ limone a fettine sottili
- 10 pomodori ciliegino in quarti
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2092 kJ / 500 kcal
- Eiweiß
- 42.8 g
- Kohlenhydrate
- 44.7 g
- Fett
- 17.8 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
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