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Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Insalata verde
- 180 g di acqua
- 300 g di insalata verde (iceberg, lollo, lattuga, ecc)
Involtini
- 5 - 6 foglie di limone, preferibilmente biologiche
- 60 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 70 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di fettine di vitello sottili
- 10 g di olio extravergine di oliva +q.b. per irrorare
- 100 g di prosciutto crudo a fette
- 500 g di acqua
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1523 kJ / 364 kcal
- Eiweiß
- 32.6 g
- Kohlenhydrate
- 2.9 g
- Fett
- 24.7 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
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