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Heidelbeer-Zitronen-Zopf

Heidelbeer-Zitronen-Zopf
4.2 58 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
20 Stücke
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Zutaten

  • Milch kalt
    200 g
  • Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Zucker
    150 g
  • frische Germ
    20 g
  • Vanillezucker
    3 TL
  • Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
    500 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Bio-Zitronen
    2
  • Salz
    1 Prise
  • Ei
    2
  • Maisstärke
    50 g
  • Magertopfen
    250 g
  • frische Heidelbeeren
    300 g
  • Staubzucker
    40 - 50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g
Brennwert 934 kJ / 223 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 34 g

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