Salade de crevettes à la sicilienne
TM6 TM5

Salade de crevettes à la sicilienne

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Zutaten

  • 200 g d'oignons rouges coupés en lamelles (1-2 mm)
  • 30 - 40 g de vinaigre de vin rouge à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de persil frais équeuté
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ gousse d'ail (optional)
  • 40 g de jus de citron vert fraîchement pressé
    oder 40 g de jus de citron fraîchement pressé fraîchement pressé
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g d'eau
  • 500 g de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées (env. 1 kg de crevettes non décortiquées)
  • sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 citrons verts coupés en rondelles (2-3 mm)
    oder 1 citron jaune non traité coupés en rondelles (2-3 mm)
  • 200 g de fenouil coupé en fines lamelles (1-2 mm)
  • 400 g de tomates cerise coupées en deux

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
187 kcal / 785 kJ
Eiweiß
17 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
2.2 g

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