Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
TM5 TM6

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

4.4 (37 Bewertungen)

Zutaten

La sauce aux olives

  • 200 g d'olives noires dénoyautées
  • 40 g de persil frais, équeuté
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g de câpres au vinaigre, égouttées
  • 10 g de jus de citron
  • 70 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts

La crème de mâche et le brocoli vapeur

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
    oder 80 g d'échalote, coupée en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 600 g de brocoli, détaillé en bouquets (5 cm)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 150 g de pommes de terre, coupées en cubes (3 cm)
  • 1 c. à café de fond de légumes maison
    oder 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g d'eau
  • 200 g de mâche
  • 80 g de crème
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • ½ c. à café de jus de citron
  • ¼ c. à café de sauce Worcestershire

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1192 kJ / 285 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151047