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Gamberi in insalata esotica

Gamberi in insalata esotica
4.3 8 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

Cottura dei gamberi
  • 400 g di acqua
  • 300 g di misticanza lavata
  • 150 g di finocchi
  • 400 g di code di mazzancolle pulite
  • 1 mango maturo
Dressing alla senape
  • 5 g di senape di Digione sciolta in 10 g di acqua
  • 10 g di aceto di vino bianco
  • 35 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.1 g
Brennwert 715 kJ / 171 kcal
Fett 9.8 g
Ballaststoffe 1.8 g
Kohlenhydrate 2.7 g

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