Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 lemon finely grated zest only
- 3 garlic cloves
- 2 sprigs fresh rosemary leaves only
- ½ tsp fine sea salt or to taste
- 4 pinches ground black pepper or to taste
- 20 g olive oil
- 900 g leg of lamb, boneless
- 200 g fresh green beans trimmed
- 400 g potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
- 100 g turnips quartered
- 200 g carrots sliced (5 mm)
- 1000 g water
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 406 kcal / 1698 kJ
- Eiweiß
- 31.2 g
- Fett
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 16.4 g
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