Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Brötchen vom Vortag, in Stücken
- 150 g Milch
- 2 Zwiebeln halbiert
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Eier
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 300 g Möhren in Stücken
- 300 g Kohlrabi in Stücken
- 500 g Kartoffeln in Stücken
- 30 g Butter weich
- 10 g Mehl
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 150 g Crème fraîche
- 4 EL Schnittlauch in Röllchen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 755 kcal / 3159 kJ
- Eiweiß
- 35 g
- Fett
- 51 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
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