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Erdbeer-Heidelbeer-Grütze mit Holundersauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Erdbeer-Heidelbeer-Grütze
- 30 g Zucker
- ½ Vanilleschote in Stücken
- 10 g Puddingpulver, Sahne-Geschmack
- 450 g Erdbeeren davon 300 g in Stücken und 150 g in Spalten
- 30 g Wasser kalt
- 250 g Heidelbeeren
Holundersauce
- 450 g Milch zimmerwarm
-
2
Eigelb
oder 1 Ei - 1 Prise Salz
- 10 g Puddingpulver, Sahne-Geschmack
- 60 g Holunderblütensirup
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 265 kcal / 1114 kJ
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
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